La Ruta del Buen Pan de la Comunitat Valenciana

 

Comunitat Valenciana 

Entrega de panes día 11 de junio:

Espai Cub de les Comarques. Carrer Marina Real Joan Carles I. València

Entrega de 3 hogazas iguales de 700 a 900 gramos cocidas cada una, elaboradas con harina de trigo o con harina de trigo y centeno (de un 5% a  un 10% como máximo de centeno) y ficha técnica sin personalizar de 12:30 a 13:30h.

Cata y valoración por parte del jurado de 13:30h a 15:30h

Catering y entrega de diplomas a los participantes de 13:30h a 17:00h

Final:  Entrega de Diplomas y «La Llesca d’Or» día 13 de junio:

Espai Cub de les Comarques. Carrer Marina Real Joan Carles I. València

Entrega de los diplomas a l@s panader@s TOP de Valencia y la «Miga de Oro» de 13:00h a 14:30h

A continuación se servirá un catering a todos los asistentes.

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