La Ruta del Buen Pan Galicia

 

Final de Galicia día 14 de mayo:

CIFP Compostela. Lamas de Abade, s/n.  15702 Santiago de Compostela (A Coruña)

Entrega de 3 hogazas iguales de 700 a 900 gramos cocidas, elaboradas con harina de trigo o con harina de trigo y centeno (de un 5% a  un 10% como máximo de centeno) y ficha técnica de 12:30 a 13:30h.

Cata y valoración por parte del jurado de 13:30h a 15:30h

Catering y entrega de diplomas a los participantes de 13:30h a 17:00h

Entrega de los diplomas a l@s panader@s TOP de Galicia y la «Miga de Oro» de 17:00h a 18:00h

Formulario de registro

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