La Ruta del Buen Pan de las Islas Canarias

 

1ª Semifinal de Tenerife día 1 de octubre:

Tenerife

Entrega de 3 hogazas iguales de 700 a 900 gramos cocidas, elaboradas con harina de trigo o con harina de trigo y centeno (de un 5% a  un 10% como máximo de centeno) y ficha técnica de 12:30 a 13:30h.

Cata y valoración por parte del jurado de 13:30h a 15:30h

Catering y entrega de diplomas a los participantes de 13:30h a 17:30h

 

Final de las Islas Canarias día 2 de octubre:

Centro de Formación Grupo Haricana – Calle Los Cactus 5  Polígono Industrial de Arinaga  35118. Agüimes.  Las Palmas de Gran Canaria.

Entrega de 3 hogazas iguales de 700 a 900 gramos cocidas, elaboradas con harina de trigo o con harina de trigo y centeno (de un 5% a  un 10% como máximo de centeno) y ficha técnica de 12:30 a 13:30h.

Cata y valoración por parte del jurado de 13:30h a 15:30h

Catering y entrega de diplomas a los participantes de 13:30h a 17:30h

Entrega de los diplomas a l@s panader@s TOP de Canarias y la «Miga de Oro» de 17:00h a 18:00h

Formulario de registro

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