La Ruta del Buen Pan de Andalucía

 

1ª Semifinal de Motril día 9 de abril:

La Nave de los Arcos. Calle Doctor Tercedor, s/n.  18600 Motril (Granada)

Entrega de 3 hogazas iguales de 700 a 900 gramos cocidas, elaboradas con harina de trigo o con harina de trigo y centeno (de un 5% a  un 10% como máximo de centeno) y ficha técnica de 12:30 a 13:30h.

Cata y valoración por parte del jurado de 13:30h a 15:30h

Catering y entrega de diplomas a los participantes de 13:30h a 17:30h

2ª Semifinal de Alcalá de Guadaíra (Sevilla) día 10 d abril:

Harinera del Guadaíra. Avd. Tren de los Panaderos, s/n.  41500 Alcalá de Guadaíra (Sevilla)

Entrega de 3 hogazas iguales de 700 a 900 gramos cocidas, elaboradas con harina de trigo o con harina de trigo y centeno (de un 5% a  un 10% como máximo de centeno) y ficha técnica de 12:30 a 13:30h.

Cata y valoración por parte del jurado de 13:30h a 15:30h

Catering y entrega de diplomas a los participantes de 13:30h a 17:30h.

Visita guiada de media hora de duración a los molinos harineros del Guadaíra. Junto a la harinera.

Final de Andalucía en Málaga día 12 de abril:

Salón de actos “Canillas de Albaida” “La Térmica”.  Avda. de los Guindos, 48. 29004 Málaga

Entrega de los diplomas a l@s panader@s TOP de Andalucía y de la “Miga de Oro”, de 12.00h. a 13.30 h.

A continuación habrá un catering para todos los asistentes.

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